Video: Liderados Por China, Las Piscifactorías Se Disparan
2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07
WASHINGTON - Casi la mitad del pescado que se consume en todo el mundo ahora proviene de granjas en lugar de la naturaleza, y se necesita más previsión en China y otros productores para limitar el impacto ecológico, dijo un estudio el martes.
Con la creciente demanda de pescado y el alcance limitado para aumentar la captura silvestre, la acuicultura, la cría de mariscos en condiciones confinadas, seguramente mantendrá un fuerte crecimiento, dijo el informe publicado en Washington y Bangkok.
El WorldFish Center, un grupo no gubernamental que aboga por reducir el hambre a través de la pesca sostenible, y la organización ambiental Conservation International encontraron que el 47 por ciento del pescado comestible provenía de la acuicultura en 2008.
El estudio dijo que China por sí sola representa el 61 por ciento de la acuicultura mundial, una parte significativa de la carpa, que es muy exigente en recursos, y Asia en su conjunto, alrededor del 90 por ciento.
La acuicultura ha sido controvertida durante mucho tiempo, con algunos ambientalistas preocupados por la contaminación de las áreas costeras.
Pero el estudio argumentó que la acuicultura no era tan destructiva como la cría de ganado, como el ganado vacuno y porcino, lo que ejerce una gran presión sobre el uso de la tierra y el agua y es una fuente importante de cambio climático.
Una dieta vegetariana sería la más saludable para el medio ambiente, pero el estudio dijo que era un hecho simple que más personas en el mundo en desarrollo comían carne mientras se mudaban a las ciudades.
"Creo que la probabilidad de que la demanda de productos de la acuicultura disminuya es muy poco probable en este momento", dijo Sebastian Troeng, vicepresidente de conservación marina de Conservation International.
"Entonces, lo que tenemos que averiguar es, si este crecimiento continúa, ¿cómo podemos asegurarnos de que se cumpla de una manera que no suponga una carga indebida para el medio ambiente, de modo que se utilicen las mejores prácticas y los grupos de especies? cultivados que no tengan un impacto excesivo ", dijo.
El estudio analizó el impacto de la acuicultura en áreas que incluyen el uso de energía, la acidificación y el cambio climático.
Junto con la carpa, las especies con mayor impacto ambiental son la anguila, el salmón, el camarón y el langostino, ya que son carnívoros, lo que significa que las granjas necesitan alimento para peces, y más energía, del exterior.
En el otro extremo del espectro, el cultivo de mejillones y ostras, junto con algas marinas, tiene un impacto menor.
El estudio encontró amplias variaciones entre países, lo que da la esperanza de que el intercambio de mejores prácticas podría limitar el impacto en el medio ambiente.
En una comparación sorprendente, el estudio dijo que el impacto ambiental de las granjas de camarones y camarones en China disminuiría entre un 50 y un 60 por ciento si usaran los mismos niveles de energía que los de Tailandia.
La producción acuícola ha crecido un 8,4 por ciento desde 1970 y se está extendiendo a nuevas áreas como África, según el estudio, que apunta a una creciente demanda de pescado en Egipto y Nigeria desde la crisis de la gripe aviar a mediados de la década de 2000.
El estudio pidió más estudios sobre cómo las cadenas de supermercados, particularmente en las naciones asiáticas emergentes, pueden mejorar el desempeño ambiental en el pescado de cultivo que llevan a los consumidores.
El estudio se publicó días después de que Estados Unidos, un actor comparativamente pequeño en la acuicultura, autorizara las directrices que abrirían algunas aguas federales a las piscifactorías.
El secretario de Comercio, Gary Locke, dijo que Estados Unidos tenía un déficit comercial de 9.000 millones de dólares en productos del mar y que un impulso en la acuicultura cubriría la demanda local y crearía puestos de trabajo, incluso en la costa del Golfo.
El plan fue atacado por algunos ambientalistas, que dijeron que acercaría peligrosamente los desechos a las personas y podría deprimir los precios del mercado.
"Lo último que necesitamos son enormes piscifactorías oceánicas que puedan propagar enfermedades, permitan que millones de peces escapen, maten poblaciones silvestres, pongan en peligro la industria del turismo y destruyan aún más el sustento de los pescadores locales", dijo el grupo de defensa Food & Water Dijo Watch.
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