Por Qué Fracasan Las Dietas Para Mascotas Con Alergias Alimentarias

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Tiene una mascota que le pica tanto que tiene una constante pérdida de cabello e infecciones de la piel debido al rascado. Su veterinario sugiere una prueba de eliminación dietética probando una dieta hipoalergénica. Seis semanas después de iniciado el juicio, nada ha cambiado.

¿Te suena familiar? Ocurre todo el tiempo en la práctica veterinaria. ¿Por qué?

Cómo se instiga la respuesta alérgica

Los antígenos son grandes moléculas de proteínas en los alimentos, en las superficies del polen, en la saliva de los insectos, en las bacterias o en las superficies virales, etc., que se unen a los anticuerpos del huésped. En todos los casos, la respuesta de anticuerpos es el comienzo de una elaborada respuesta inmune para eliminar el peligro del invasor. Para los antígenos que son atacados por anticuerpos alérgicos, esto significa la liberación de histaminas. Normalmente esto es algo bueno.

Pero para los animales con una respuesta inmune alérgica hiperactiva, esto provoca la liberación de cantidades masivas de histaminas. Las histaminas son responsables de la inflamación asociada con la alergia y la picazón de la piel, los oídos, el recto y los ojos. La liberación de histamina en los intestinos debido a los antígenos de los alimentos interfiere con la digestión normal y puede causar un exceso de producción de gases, vómitos, heces blandas o diarrea. Los veterinarios a menudo recomiendan ensayos con alimentos hipoalergénicos para ver si los alimentos pueden ser un factor importante que contribuya a la respuesta inmunitaria.

Las dietas hipoalergénicas para mascotas pueden no ser lo que parecen

Un equipo de la Universidad de Padua en Italia examinó doce dietas caninas secas comerciales anunciadas como antígeno limitado. Once de las dietas presentaban nuevas fuentes de proteínas (proteínas distintas de la carne de res, aves, etc.) y una que presentaba proteínas hidrolizadas. Las proteínas hidrolizadas se descomponen en los aminoácidos que las componen, que son pequeños y no actúan como antígenos.

Luego, los investigadores examinaron la comida microscópicamente para identificar fragmentos de hueso que se clasificaron como mamíferos, aves (aves) o peces. También realizaron una prueba química sensible que identificó el tipo de ADN según el tipo de animal.

Los investigadores encontraron que solo dos de las dietas contenían la clase animal identificada por los ingredientes de la etiqueta. Los otros diez tenían fragmentos de animales y ADN de clases de animales que no figuran en la etiqueta. Se encontró contaminación aviar en seis de las diez dietas, contaminación de peces en cinco y de mamíferos en cuatro.

Las pruebas no fueron lo suficientemente sensibles para identificar la especie de la clase animal, por lo que no está claro si la contaminación aviar se refería a aves de corral, si la contaminación de pescado se refería a las proteínas de pescado que se encuentran comúnmente en los alimentos para mascotas, o si la contaminación de mamíferos era carne de res, cordero o algún otro producto. otro antígeno proteico común.

El principal hallazgo es que estas dietas no estaban tan limitadas en antígenos como declaraban sus afirmaciones. Los investigadores concluyeron que los perros pueden no responder a tales dietas porque contienen alérgenos potenciales.

Diagnóstico falso de alergia alimentaria

Debido a la posible contaminación alergénica en las dietas comerciales limitadas en antígenos, los investigadores señalan que no demostrar una alergia alimentaria en un ensayo de este tipo puede ser engañoso. Su recomendación es considerar una dieta casera antes de descartar los alimentos como un alérgeno potencial, ya que las dietas caseras tienen ingredientes limitados que se pueden controlar cuidadosamente.

Dr. Ken Tudor