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La Conexión Entre Las Bacterias Y La Obesidad En Las Mascotas
La Conexión Entre Las Bacterias Y La Obesidad En Las Mascotas

Video: La Conexión Entre Las Bacterias Y La Obesidad En Las Mascotas

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Anonim

La visión actual de la obesidad es que es una combinación de comportamiento sedentario y elecciones alimentarias imprudentes. La intervención se basa en enfatizar la actividad y alterar la conducta alimentaria. La legislación gubernamental reciente ha codificado estos puntos de vista. Las limitaciones en la elección de alimentos y bebidas son ahora comunes en las escuelas públicas. Un límite a los tamaños de bebidas de los líquidos que se cree promueve la obesidad es ahora una ley en la ciudad de Nueva York y puede ser iniciado por otras jurisdicciones.

El estudio de las bacterias

Se sabe que una bacteria intestinal común, Enterobacter cloacae, produce una toxina lipopolisacárido (compuesta de grasa y azúcar) que puede causar obesidad y resistencia a la insulina en ratones. En este estudio, la toxina se extrajo y se purificó de enterobacter aislado del intestino de un sujeto humano con obesidad mórbida. La toxina se administró luego por vía subcutánea (debajo de la piel mediante inyección) a un grupo de ratones libres de gérmenes que fueron alimentados con una dieta rica en grasas.

Un segundo grupo de ratones libres de gérmenes también fue alimentado con una dieta alta en grasas y restringido el ejercicio. El grupo que recibió la toxina se volvió obeso y resistente a la insulina, mientras que los que no recibieron la toxina no se volvieron obesos ni desarrollaron resistencia a la insulina, a pesar de la dieta y la falta de ejercicio. Los investigadores dieron un paso más y modificaron la dieta del sujeto humano de modo que la cantidad de enterobacterias en su intestino se redujo del 35% a no detectable.

En 23 semanas, el sujeto humano perdió el 29% de su peso corporal y se recuperó de la diabetes y la presión arterial alta. Este es un estudio solitario y muy pequeño, y los hallazgos deben ser corroborados por estudios adicionales que utilicen un mayor número de sujetos y diferentes especies. Y a pesar de los convincentes hallazgos, la toxina bacteriana es solo un factor, no una causa aislada, debido a otros hallazgos del estudio.

Los ratones libres de gérmenes en el mismo estudio que recibieron la toxina enterobacter pero que fueron alimentados con comida para ratones regular tampoco se volvieron obesos. Además, el cambio dietético para el sujeto humano enfatizó los cereales integrales en lugar de los ricos en grasas. Estos hallazgos sugieren que el papel de la toxina bacteriana en la obesidad también puede estar relacionado con la cantidad de grasa en la dieta.

Sin embargo…

Este estudio es intrigante porque demuestra aún más la complejidad del aumento de peso y la obesidad y cuánto más necesitamos saber para comprender completamente el problema. Por supuesto, esto es cierto para muchos problemas médicos y nutricionales y debería recordarnos que puede haber limitaciones en nuestras soluciones simples para resolver estos problemas. También debería recordarnos que debemos estar abiertos a la idea de que lo que puede parecer cierto y lo que parece ser la decisión correcta ahora puede resultar incorrecto en el futuro. Yo amo la ciencia.

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Dr. Ken Tudor

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