Los Habitantes De La Ciudad Anhelan Las Gallinas

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Los agricultores urbanos tienen más de qué cantar cuando los pollos se unen a la granja del patio trasero

Por VICTORIA HEUER

¿Los pollos pronto se convertirán en el mejor amigo del hombre? Probablemente no pronto, pero su popularidad está creciendo a medida que más residentes urbanos asumen la tarea tradicionalmente rural de criar pollos en casa.

Y no todos los aspirantes a criadores de pollos están interesados en la carne. Algunos piensan en sus pupilas emplumadas como mascotas, abrazándolas y dándoles nombres. Por supuesto, nadie rechaza el producto alimenticio definitivo que producen las gallinas: los huevos. Para la mayoría de las personas, los huevos son el mayor beneficio y la razón principal para criar gallinas. Los conocedores de huevos frescos informan que los huevos recién puestos tienen un sabor completamente diferente a los que se compran en una tienda, y el beneficio de saber que sus pollos están sanos supera la molestia de cuidarlos.

Mientras que algunos dicen que el aumento de la “agricultura de traspatio” es el resultado de una economía débil, otros creen que es una reacción violenta contra un sistema de prácticas comerciales que crea pollos enfermos y debilitados que no producen huevos saludables.

El Daily Mirror informó esta semana que a medida que más residentes urbanos en el Reino Unido han mostrado interés en criar sus propios pollos, el minorista de mascotas más grande del país, Pets At Home, ha comenzado a almacenar pollos vivos junto con todos los productos necesarios para criarlos.

En los Estados Unidos, la presión de los residentes urbanos ha dado lugar a que se flexibilicen las normas ganaderas en las zonas urbanas. En Washington, D. C., el concejal Tommy Wells ha introducido una legislación que permite a los residentes de su barrio criar pollos, con la salvedad de que el 80 por ciento de los vecinos del residente aceptan tener pollos en el vecindario. Esta misma ordenanza está en vigor en Minneapolis, MN.

Algunas de las principales ciudades de EE. UU. Que permiten a los residentes criar gallinas son Nueva York, Los Ángeles, Chicago y Houston. Las normas que gobiernan la cría de pollos a menudo limitan el número de pollos que se pueden criar, ya sea que se críen estrictamente para la producción de huevos o también para carne, y el espacio que se permite entre los pollos y las residencias vecinas. La mayoría también prohíbe la tenencia de gallos en viviendas urbanas, presumiblemente debido al canto frecuente, que muchos vecinos encontrarían perturbador.

Ya sea que la "agricultura de traspatio" sea una moda para la época o una tendencia que seguirá ganando popularidad, es una indicación de que más personas anhelan tener un mayor control de sus fuentes de alimentos y están dispuestas a hacer los cambios y hacer el trabajo para conseguirlo.

Si está interesado en aprender más sobre la crianza de pollos en su patio trasero, puede comenzar revisando las leyes agrícolas locales de su ciudad. Mother Earth News tiene una guía útil para comenzar. Se crearon dos sitios web dedicados a la crianza de pollos en el paisaje urbano, Urban Chicken y Backyard Chickens, que son administrados por criadores de pollos urbanos. Los miembros de estos sitios pueden ayudarlo con información sobre cómo adquirir, alimentar, alojar y cuidar su pollo de jardín.