Comparación De Los Perfiles Nutricionales De Los Alimentos Para Perros

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

¿Mejorar la salud y la nutrición de su mascota es parte de su resolución de Año Nuevo? Si es así, eventualmente se encontrará comparando alimentos para mascotas. Esto no es tan fácil como podría pensar. Hoy, repasemos los aspectos básicos de cómo la mayoría de los veterinarios y propietarios comparan actualmente un alimento con otro.

En primer lugar, debe asegurarse de que cualquier alimento que esté considerando sea apropiado para la etapa de vida y el estado de salud de su mascota. La proteína puede ser su interés principal, pero debe asegurarse de que lo que está alimentando sea nutricionalmente completo y equilibrado.

Una vez que tenga un grupo de alimentos potencialmente apropiados, mire sus análisis garantizados. Deben enumerar el porcentaje mínimo de proteína cruda, el porcentaje mínimo de grasa cruda, el porcentaje máximo de fibra cruda y el porcentaje máximo de humedad. La humedad puede omitirse si el análisis garantizado se presenta en base a materia seca (más sobre esto más adelante).

Un análisis garantizado también incluirá a veces un valor máximo de ceniza. Si no está presente, puede estimar que los alimentos enlatados son alrededor del 3%, mientras que las croquetas tienen alrededor del 6% de cenizas. No es necesario proporcionar los niveles de carbohidratos, pero se calculan fácilmente, ya que una vez que sumas proteínas, grasas, fibra, humedad y cenizas, lo único que queda son los carbohidratos.

A continuación, se muestra un ejemplo tomado de la etiqueta de una comida para perros enlatada.

Proteína cruda (min): 8%

Grasa cruda (min): 6%

Fibra cruda (máx.): 1,5%

Humedad (máx.): 78%

Ceniza (estimado): 3%

Por lo tanto, el contenido de carbohidratos de este alimento es 100 - (8 + 6 + 1.5 + 78 + 3) = 3.5%. Estos cálculos no serán exactos ya que estamos tratando con mínimos y máximos y, a veces, con una estimación de cenizas, pero lo llevarán al estadio.

Pero ahora nos encontramos con un problema. Algunos fabricantes de alimentos para mascotas informan sobre sus análisis garantizados "como se alimentan". Esto significa que el producto sale de la bolsa, lata, etc. Otras empresas utilizan una base de "materia seca", es decir, después de que se ha eliminado el agua. No se pueden comparar directamente los análisis garantizados que se informan sobre la base de "como se alimenta" y "materia seca".

Tampoco puede comparar directamente los análisis garantizados "como se alimentaron" para alimentos con porcentajes de humedad muy diferentes (por ejemplo, alimentos secos versus alimentos enlatados). Para obtener estos productos en pie de igualdad, deberá convertir todos los análisis garantizados que está buscando en "materia seca". Así es cómo.

Encuentre el porcentaje de humedad y reste ese número de 100. Este es el porcentaje de materia seca del alimento

Divida cada porcentaje de nutrientes por el porcentaje de materia seca del alimento y multiplíquelo por 100

El número resultante es el porcentaje de nutrientes sobre la base de materia seca

¿Confundido? No se preocupe, la próxima semana discutiremos una forma completamente diferente de abordar la comparación de alimentos para mascotas en Nutrition Nuggets for Cats. Espero verte allí.

Dra. Jennifer Coates