Los Perros Son Lo Que Comen: Cómo Se Aplica La Investigación En Nutrigenómica A Las Mascotas

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

La investigación en nutrigenómica produce nuevas terapias nutricionales para mascotas

Por Jennifer Coates, DVM

Una nueva investigación está demostrando la verdad detrás del viejo dicho: "Eres lo que comes".

En su nivel más básico, la idea de que las personas y las mascotas son más saludables cuando comen alimentos nutritivos es bastante evidente. La prueba abunda en nuestras propias vidas. Cuando nuestras dietas se centran en cereales integrales, fuentes de proteínas magras y muchas frutas y verduras, nos sentimos mejor y tenemos menos problemas de salud. Los científicos están empezando a comprender algunas de las complejas razones por las que esto es cierto y aplican ese conocimiento a la prevención y el tratamiento de enfermedades tanto en animales como en personas.

La nutrigenómica (abreviatura de genómica nutricional) es el estudio de cómo los nutrientes que se encuentran en los alimentos pueden influir en la expresión genética. Un gen es una porción de ADN (ácido desoxirribonucleico) que codifica una proteína en particular. A las proteínas se les ha llamado "la materia de la vida". Algunas de sus funciones importantes incluyen:

• Enzimas que controlan la velocidad de las reacciones químicas del cuerpo.
• Transportadores que transportan moléculas por el cuerpo.
• Hormonas que regulan la mayoría de los procesos dentro del cuerpo.

Al regular al alza algunos genes y regular a la baja otros, el cuerpo puede alterar los niveles de las diversas proteínas que se están produciendo en un momento dado. Este proceso puede ser beneficioso o perjudicial para nuestro bienestar. Por ejemplo, si todos los genes que crean la inflamación se vuelven altos y permanecen así, se producirán problemas relacionados con el exceso de inflamación.

La investigación está demostrando que los alimentos que consumimos nosotros y nuestras mascotas influyen en cuáles de nuestros genes están más activos en un momento dado, tanto en la enfermedad como en la salud. La Dra. Lynda Meléndez, Directora Médica del Departamento de Estudios Clínicos y Reclamaciones de Hill's Pet Nutrition, explica con más detalle:

Usando técnicas especiales, los científicos de Hills Pet Nutrition no solo han identificado qué genes se expresan en un proceso de enfermedad específico, sino que han descubierto qué ingredientes y nutrientes cambian esa expresión para mejor. Luego usan esa información para formular alimentos especiales que contienen los nutrientes que modifican la expresión genética de un individuo para que sea más saludable (es decir, rechazan los genes que causan inflamación) y ayudan a mejorar la calidad de vida de las mascotas que consumen ese alimento.

¿Puede la nutrigenómica ayudar a las mascotas con sobrepeso?

Los científicos también están utilizando la nutrigenómica para combatir la epidemia actual de obesidad en las mascotas. En un entorno estrictamente controlado, la mayoría de las personas perderán peso si comen porciones adecuadas de una dieta restringida en calorías. Sin embargo, las complejidades de la vida real a menudo no permiten a los propietarios controlar rigurosamente las condiciones dentro de sus hogares. Los científicos de algunos fabricantes de alimentos para mascotas, como Hill's Pet Nutrition, han utilizado la nutrigenómica para desarrollar nuevas dietas terapéuticas para perder peso.

El Dr. Meléndez explica cómo la nueva dieta desarrollada en Hill's (llamada Metabolic Advanced Weight Solution y solo disponible con prescripción veterinaria) funciona en situaciones de la vida real:

Los científicos de Hills Pet Nutrition pudieron determinar la diferencia en la expresión genética entre las mascotas obesas y las delgadas, principalmente en relación con las diferencias en su metabolismo. Luego encontraron una combinación sinérgica de ingredientes que ayudan a cambiar el metabolismo no saludable de la mascota obesa para que funcione más como el metabolismo saludable de los animales delgados al cambiar la expresión génica de las mascotas obesas para que se parezca más a la expresión génica de una mascota delgada.

Los rápidos avances en nutrigenómica están ayudando a los nutricionistas veterinarios a seleccionar los ingredientes de los alimentos para mascotas que afectan los cambios positivos en la química corporal de una mascota, lo que resulta en una mejor salud. Sin embargo, es vital que siempre pregunte a su veterinario cuál es la mejor dieta para su mascota. Es una excelente fuente de información sobre lo que podría beneficiar más la salud y el bienestar de su mascota, incluidos los nuevos descubrimientos científicos y las opciones terapéuticas.

Fuentes:

Una introducción a los desarrollos y tendencias de la nutrigenómica. Siân B. Astley. Genes Nutr. Octubre de 2007; 2 (1): 11-13.

Nutrigenómica y más allá: Informar el futuro - Resumen del taller (2007) Food and Nutrition Board

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