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2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07
¿Comer zanahorias puede mejorar la vista?
Por Jennifer Kvamme, DVM
Casi todo el mundo está familiarizado con el viejo adagio de que comer zanahorias puede mejorar la visión. Entonces, la idea también debe aplicarse a nuestros gatos … ¿verdad? Si bien hay un indicio de verdad en el concepto, comer muchas zanahorias no le dará a tu gato, ni a ti, una super visión durante el día o la noche.
Las zanahorias son de hecho una fuente rica en nutrientes de una variedad de vitaminas y minerales, incluido el betacaroteno. El betacaroteno es en realidad un pigmento que le da el característico color naranja (oa veces amarillo o rojo) a las zanahorias y otras verduras. Es la forma inicial de vitamina A (llamada retiniana) que es necesaria para mantener una buena visión, especialmente con poca luz.
¿Cómo ayuda el betacaroteno?
Cuando un animal ingiere alimentos que contienen betacaroteno, el intestino lo absorbe y lo transporta al hígado. Allí se combina con las grasas de la dieta, se convierte en vitamina A y se almacena hasta que el cuerpo lo necesita. Los gatos son un poco diferentes de otros animales en que su capacidad para convertir betacaroteno en vitamina A es extremadamente limitada. Debido a esto, los gatos deben ser alimentados con una forma de vitamina A que esté disponible para que el cuerpo la use de inmediato.
Cuando se reducen las reservas de vitamina A en el cuerpo, la vitamina A se libera a través del torrente sanguíneo, por lo que viaja a la retina del ojo, que es fundamental para la visión normal. Formada por millones de células llamadas bastones y conos, la retina se puede encontrar en la parte posterior del globo ocular. Estas células son sensibles a la luz y le dicen al cerebro (a través del nervio óptico) lo que se ve.
Las varillas son más importantes en situaciones de poca luz y son sensibles a los niveles bajos de vitamina A en el cuerpo. Entonces, si un animal tiene una deficiencia de vitamina A, comer más alimentos que la contengan podría ayudar a mejorar la vista, especialmente por la noche.
Betacaroteno / Vitamina A en la dieta
Debido a la capacidad limitada del gato para convertir el betacaroteno en vitamina A, las zanahorias no suelen ser una fuente importante de este importante nutriente en la dieta de su gato. La vitamina A generalmente se crea sintéticamente y se agrega a la comida para gatos para asegurarse de que se proporcionen los niveles adecuados en la nutrición diaria del gato.
Existe tal cosa como tener demasiada vitamina A en la dieta. Los gatos que ingieren demasiados alimentos (hipervitaminosis) pueden desarrollar problemas óseos y debilidad muscular. Afortunadamente, la toxicidad de la vitamina A requeriría una dosis muy alta durante un largo período de tiempo, y darle a tu gato algunos trozos de zanahoria de vez en cuando no va a ser ni mucho menos una sobredosis.
Si bien alimentar a su gato con zanahorias de vez en cuando o comprar alimentos para gatos que contengan buenos niveles de vitamina A puede proporcionar beneficios para la salud, no hay muchas posibilidades de que la vista de su gato mejore aún más que antes. También hay pocas posibilidades de que la visión disminuida causada por lesiones, cataratas, glaucoma, etc., mejore con la suplementación de vitamina A después del hecho. Sin embargo, se ha demostrado que previene las cataratas y otras enfermedades oculares.
Fuentes
Chew BP, Park JS, Wong TS, Kim HW, Weng BB, Byrne KM, Hayek MG, Reinhart GA. "El betacaroteno dietético estimula la respuesta inmunitaria humoral y mediada por células en los perros". Journal of Nutrition, agosto de 2000: 130 (8); 1910-3.
Karutz, M. "Formulación estable de β-caroteno para alimentos para mascotas". Suplemento de alimentos para mascotas, número 10.
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