Antioxidantes Y Su Uso En La Comida Para Perros

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

La razón por la que la comida de su perro puede permanecer en los estantes de las tiendas y luego permanecer en su despensa por un tiempo más, es que la comida se conserva con antioxidantes y otros ingredientes necesarios llamados conservantes. Los antioxidantes son sustancias que brindan beneficios para la salud y evitan que los ingredientes de los alimentos se echen a perder (oxidación). Son muy importantes para que la comida de su perro tenga un buen sabor y ayuden a mantener sus nutrientes.

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La oxidación es el proceso que ocurre cuando los alimentos se exponen al oxígeno. Naturalmente, con el tiempo, el oxígeno provocará una degradación de los nutrientes y las grasas de un alimento y provocará de todo, desde la decoloración hasta la rancidez. Un antioxidante actúa para bloquear o ralentizar la velocidad a la que el oxígeno causa daño. Los antioxidantes se agregan a los alimentos durante el procesamiento para extender la vida útil del producto final.

El éxito de los antioxidantes en los alimentos para mascotas depende de varias condiciones. Generalmente, los antioxidantes funcionan mejor si se agregan al comienzo del proceso de producción. Otro factor a considerar es la combinación de antioxidantes utilizados en la fórmula. Cantidades y tipos específicos de antioxidantes particulares funcionan mejor juntos que otros.

¿Qué hacen los antioxidantes?

Los antioxidantes proporcionan numerosos beneficios para la salud, además de conservar la comida para mascotas. Los antioxidantes también protegen las células del cuerpo del daño y fortalecen el sistema inmunológico. Todos los días, el cuerpo está expuesto a los efectos destructivos de los radicales libres, que se producen cuando las células se dañan debido a los efectos de la oxidación. Estos radicales libres son inestables y pueden causar aún más daño celular si no se controlan.

Aquí es donde entran en juego los antioxidantes. Los antioxidantes ralentizan el daño de los radicales libres y previenen un mayor daño celular. Permiten que el sistema inmunológico funcione sin la interferencia de los radicales libres. Esta protección es importante para evitar que se desarrollen o empeoren problemas de salud graves.

En los animales jóvenes, los antioxidantes estimulan el desarrollo del sistema inmunológico antes de que la vacuna tenga la oportunidad de ser eficaz. En los animales más viejos, los antioxidantes pueden retardar la lesión oxidativa de las células del cerebro y los órganos, lo que proporciona una vida útil más larga y saludable.

¿De dónde provienen los antioxidantes?

Hay dos tipos de antioxidantes que se usan comúnmente en los alimentos para perros: naturales y sintéticos. Los antioxidantes naturales incluyen vitaminas C, E, ácido cítrico y algunas fuentes de hierbas como el romero. La vitamina C se puede tomar de frutas y verduras comunes como arándanos, manzanas, tomates, arándanos y más. La vitamina E natural se incluye comúnmente como "tocoferoles mixtos" en la lista de ingredientes de alimentos para mascotas. Los ácidos cítricos se obtienen de diversas frutas cítricas como naranjas, limones y limas.

Los antioxidantes sintéticos comunes (los creados en un laboratorio) que puede ver en la etiqueta incluyen BHA, BHT y etoxiquina. BHA y BHT son químicamente similares a la vitamina E y a menudo se usan combinados en alimentos para perros porque funcionan bien juntos. Ambos son muy estables a altas temperaturas.

La etoxiquina ha sido controvertida en el pasado, pero actualmente está permitida en los alimentos para mascotas en niveles bajos que la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Considera seguros. Este antioxidante se considera muy eficaz y estable durante el procesamiento, proporcionando excelentes capacidades conservantes con poca preocupación por los efectos secundarios en los niveles recomendados.

Elegir una comida para perros

Si está escaneando la lista de ingredientes en una bolsa de comida para perros, tenga en cuenta que las compañías de alimentos para mascotas deben enumerar los antioxidantes y sus nombres comunes. También verá una anotación de que el ingrediente se utiliza como conservante.

Si bien los antioxidantes naturales pueden considerarse más "saludables", debe tener en cuenta que es posible que no duren tanto para preservar el producto final. Los alimentos para perros elaborados con conservantes naturales tendrán una vida útil más corta que los alimentos para mascotas elaborados con una combinación de antioxidantes naturales y sintéticos.

Independientemente del alimento que elija, asegúrese de verificar la fecha en el paquete para ver cuándo se considera que es mejor usar el alimento antes. Guárdelo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético, fuera de la luz. Una vez abierto, un alimento conservado solo con antioxidantes naturales perderá su frescura antes, por lo que es posible que desee comprar paquetes más pequeños.

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