Violencia Entre Humanos Y Caballos: Sobre La Matanza De Equinos En Los EE. UU. (Y La Opción Enferma De Miami)

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Dado este título, podría suponer que me opondría a la matanza de caballos. Y sí, es cierto, no creo que los equinos criados como mascotas familiares, caballos de carreras y compañeros recreativos que alguna vez fueron amados merezcan el plato de la cena como su lugar de descanso final.

Sin embargo, desde que los últimos tres mataderos de equinos en los EE. UU. Cesaron sus operaciones en 2007, me quedó claro a mí y a otros en mi profesión que a veces el diablo en la luz del sol triunfa sobre el diablo que acecha en las sombras.

Horrible, lo sé, pero ahí lo tienes: apoyo la matanza de equinos en los EE. UU.

Eso, en contravención directa de un proyecto de ley en el Congreso que busca su prohibición total (ya votado en la comisión y aún está listo para una votación general). Este proyecto de ley respaldado por HSUS y PETA actualmente se dirige a la carne de caballo que se usa por cualquier motivo, aunque aún puede suavizarse para especificar que solo se aplica a la "carne de caballo destinada al consumo humano".

Mis razones Aqui tienes:

# 1 Desde que nuestros mataderos cerraron sus puertas a los caballos hace dos años, la economía se ha hundido. Los costos de alimentación se han disparado. Incluso los propietarios de caballos bien intencionados, bien educados, pero por lo demás con problemas de efectivo, han tenido problemas para mantener en buena forma a sus viejos pastores.

Olvídese de las facturas del veterinario. Estas personas no pueden darse el lujo de alimentarlos o mantenerlos cuando sus propiedades están prohibidas. La eutanasia y la cremación o el entierro es una propuesta costosa, mucho más que la "eliminación" de un gato o un perro. Hay pocos refugios equinos dispuestos a asumir el detalle de la muerte. En consecuencia, muchos animales mueren literalmente de desnutrición y / o hambre.

# 2 Una consecuencia involuntaria de la prohibición del sacrificio de equinos se ha manifestado en el envío de caballos a través de las fronteras de Canadá y México para correr el mismo destino, sin la supervisión del USDA. La práctica ha aumentado en un 300% según algunas estadísticas disponibles, aunque algunas informan que muchos más pasan desapercibidos en sus viajes de ida.

En el caso de Canadá, no estoy tan alarmado, pero las imágenes que he visto de los mataderos mexicanos (perfiladas en los medios veterinarios) me han dejado fría. Dios no permita que cualquier animal deba sufrir la ignominia de esa cruel e insalubre experiencia del final de la vida.

# 3 Otra alternativa más aterradora se está desarrollando actualmente al amparo de la oscuridad en los suburbios y semirrurales de Miami. Quizás hayas oído hablar de eso. Es la matanza de caballos sin el consentimiento expreso de sus dueños. Eso es para los dueños de una veintena de caballos que, desde marzo, han sido sacrificados en sus pastos.

Degolladas, hay evidencia de que fueron masacrados vivos por su carne mientras se desangraban lentamente hasta morir por heridas aplicadas no profesionalmente. Así cazados furtivamente, sus cadáveres se dejaron pudrir o quemaron, presumiblemente para disfrazar pruebas. Repugnante.

Los otros han sido los vendidos por una miseria que se presentaron en un matadero ilegal e improvisado en los alrededores de Miami. Presumiblemente, todavía hay otros en funcionamiento.

¿Fueron informados los dueños de estos últimos caballos? ¿Fue un escenario de escuchar-ver-hablar-no-mal? ¿Quién sabe? De cualquier manera, es otra forma de abastecer al mercado étnico local con la carne de caballo del mercado secundario que valora como manjar.

# 4 Luego viene el argumento más débil, pero ofrecido por muchos en apoyo de la matanza equina: casi todos los demás países del planeta consumen carne de caballo. Somos el mayor obstáculo solitario. Dado que, ambientalmente hablando, los caballos ofrecen proteínas. La prohibición del sacrificio de equinos en los EE. UU. Significa que se desperdician grandes cantidades de una fuente potencial de proteínas. En un mundo de recursos limitados, se argumenta, ¿cómo podemos negarnos a ofrecer esta carne a quienes la consumirían en lugar de alternativas de granjas industriales?

Aunque lo he incluido como una de mis razones, no estoy seguro de poder ofrecerle un verdadero sí o no en este caso, ya que no tengo las matemáticas en la mano para evaluar de manera efectiva la economía y el impacto ambiental de la carne que está enviados en gran parte a destinos lejanos. Pero si es más ambientalmente racional y de asistencia económica a los EE. UU., Yo diría que ayuda a respaldar la noción de matanza a la luz de los problemas anteriores.

En caso de que se lo esté preguntando, no estoy solo en este tema. De hecho, los veterinarios equinos que conozco, especialmente aquellos que ofrecen sus servicios de forma gratuita para rescates y sirven en otras capacidades de bienestar equino, han llegado a sentir lo mismo que yo.

La Asociación Estadounidense de Practicantes Equinos incluso ha emitido una declaración sobre el asunto con respecto a la próxima legislación que impulsa una prohibición total. En él, insta a que H. R. 6598 - la Ley de Prevención de la Crueldad Equina de 2008 - elimine lo que es "actualmente una opción necesaria al final de la vida" para los caballos no deseados y presuntamente descuidados.

Al final, están de acuerdo conmigo: los “males” inherentes a la matanza equina sirven para mitigar males más atroces que florecen en su ausencia. Matar caballos en condiciones de matadero comercial es una opción aceptable dadas las alternativas que he detallado anteriormente.

¿Conclusión? Al menos por ahora, tendré que taparme la nariz y tragar la masacre.