Influenza Porcina' Desde La Perspectiva De Un Veterinario (ahora, ¿podemos Dejar De Culpar A Los Cerdos?)

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Vamos a llamarlo "H1N1", ¿de acuerdo? O "gripe mexicana". Porque referirse a este triple virus de la influenza humana-aviar-porcina por su etimología porcina hace un GRAN flaco favor a todos.

No, no me han enviado aquí los comercializadores de "la otra carne blanca" para exonerar a su ganado o para convencerlos de que apoyen su industria. De hecho, fue solo cuando mi hijo comentó sobre su aversión fortuita a la carne de cerdo a la luz de la epidemia de "gripe porcina" que me di cuenta de que este nombre inapropiado de citación de cerdos tendría que ser eliminado.

Solo piénselo: jugar el juego de los nombres pegadizos puede no ser tan benigno si las personas no reconocen que evitar la carne de cerdo NO los mantendrá a salvo. (¡Hola! … Solo los cerdos VIVOS pueden transmitir un virus.)

Y no estoy solo en mi forma de selección de palabras malhumorada. El director interino de los CDC aparentemente está de acuerdo conmigo. Está totalmente a favor de eliminar el nombre de pila de la gripe actual … en deferencia al bocado del H1N1 y por respeto a los cerdos, que, en todos los sentidos, no tienen más culpa que las aves o los humanos.

Agregue a esto el hecho de que los cerdos están actualmente fuera de escena, dado que se ha determinado que NINGUNO de los infectados ha tenido contacto con ellos, y comienza a preguntarse por qué alguien llamó a este insecto “gripe porcina” para empezar. Entonces, en caso de que tengas tanta curiosidad como yo, aquí tienes una explicación:

En 1918 hubo una horrible pandemia de influenza, llamada “gripe española”, cuyos orígenes probablemente se debieron a las aves silvestres. Debido a que diezmó tanto a la población porcina como a la humana, de alguna manera llegó a ser más conocida popularmente como "gripe porcina". Se trataba de una cepa de influenza A H1N1 similar a la que estamos viendo ahora, de ahí la terminología actual.

Más explicando:

El material genético contenido en este virus de la influenza H1N1 actual está compuesto de ADN específico de humanos, cerdos y aves. Y eso es lo que asusta a los bejeezus de la Organización Mundial de la Salud. Un virus que puede colisionar felizmente en el sofá de tres tipos de hogares muy diferentes es uno que tiene muchos lugares acogedores en los que evolucionar hasta convertirse en algo realmente aterrador. Ésa es la razón principal por la que la OMS ha elevado el nivel de alerta de tres a cinco en las últimas 72 horas.

No se equivoque, esto es algo aterrador. Cuando los virus encuentran una presencia hospitalaria en varias especies, es una receta para el desastre. Agregue a eso todas las otras incógnitas - ¿qué tan virulento es? ¿Es cada vez más? ¿Se esconderá durante el verano y volverá como algo devastador en el otoño? - y todos nuestros funcionarios están más que justificados en sus advertencias.

De vuelta a los cerdos:

Sí, es verdad. Este virus, si regresa a los cerdos, podría exterminar nuestra industria porcina. Peor aún, la capacidad potencialmente innata de este virus para esconderse en la población porcina puede significar cepas más peligrosas en el futuro. Es por eso que los veterinarios porcinos de este mundo están tomando serias precauciones.

Aunque los funcionarios de salud pública en Egipto han adoptado el enfoque extremo de sacrificar a todos los cerdos para evitar un reservorio de infección, puede apostar que aquí en los EE. UU. Tomaremos un rumbo diferente, por ahora, de todos modos. El aumento de la bioseguridad en las granjas es lo que abogamos ahora. Lo que significa que nuestros trabajadores agrícolas implementarán aún más de los métodos básicos de mojar zapatos, lavarse las manos, inmunizarse y ducharse que ya están obligados a hacer. También estarán vigilando mucho más de cerca a todos los cerdos.

Ahora volvamos a las palabras:

Pero cuando se trata de eso, es probable que nuestros cerdos no hayan sido la fuente de esta infección, sin importar lo que digan sobre las desagradables granjas de cerdos en México. Son, como nosotros, y los pájaros, en realidad, víctimas de este virus.

Por eso tiene sentido, epidemiológicamente hablando, ceñirse a la nomenclatura H1N1. ¿Por qué promover el miedo, alimentar la ignorancia y ofrecer efectivamente una falsa sensación de seguridad a quienes pintarían nuestros cerdos con una luz oscura?

Si bien estoy totalmente a favor de frenar nuestro consumo de carne de cerdo y mejorar las condiciones de los cerdos en todas partes, no tiene sentido empañar la imagen del cerdo noble con el término incendiario "gripe porcina". Pregúntale a esos cerdos egipcios. Apuesto a que estarían de acuerdo conmigo.