El Vestíbulo De Animales Francés Levanta La Tapa De La Carne De Caballo 'insalubre' De América

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

PARÍS, AFP - Los caballos de Estados Unidos, Canadá y otros países de la región cuya carne se vende en Francia para consumo humano representan un riesgo para la salud y a menudo son tratados con crueldad, dijo el jueves un importante grupo de derechos de los animales.

L214, que deriva su nombre de un artículo en una ley francesa de 1976 que estipula que los animales deben ser mantenidos de manera adecuada y en condiciones saludables, dijo que las conclusiones surgieron luego de una investigación de dos años de amplio alcance iniciada en 2012.

Se descubrió que los caballos de Estados Unidos, Canadá, México, Uruguay y Argentina destinados al consumo humano estaban demacrados, enfermos, heridos o se les habían administrado fuertes dosis de medicamentos antiinflamatorios, según los hallazgos.

Usando cámaras secretas, las sondas se realizaron en subastas de caballos, en recintos de exportación, en puestos de control veterinario, corrales de engorde y mataderos.

En un video publicado en el sitio web de L214, se ven caballos con cortes abiertos, piernas dislocadas o rotas y sin tratamiento en corrales de engorde.

Algunos están visiblemente muertos y en estado de descomposición, en recintos o en camiones de transporte, con otros caballos apretujados a su alrededor.

"Aparte del tratamiento inaceptable de los caballos, el uso de fenilbutazona u otras sustancias peligrosas prohibidas en la Unión Europea es común", dijo Brigitte Gothiere de L214.

La droga, comúnmente conocida como bute, se usa para aliviar el dolor en caballos que no están destinados al consumo humano.

Originalmente también se administraba a humanos para tratar la artritis reumatoide y la gota, pero se descubrió que causaba daño hepático irreversible cuando se combinaba incluso en pequeñas dosis con otros analgésicos humanos.

El medicamento ya no está aprobado para uso humano en la Unión Europea y Estados Unidos.

Las revelaciones siguen a un susto de salud en toda Europa el año pasado cuando se encontró carne de caballo en millones de comidas preparadas etiquetadas como que solo contenían carne de res.

El grupo pidió el jueves a las principales cadenas de supermercados que eviten la carne de caballo procedente de América para poner fin al "trato cruel e ilegal" de los animales.

Llevó a cabo el estudio junto con otros grupos de presión sobre animales, incluidos Tierschutzbund-Zurich de Suiza, Animals Angels 'USA, GAIA de Bélgica y Eyes on Animals en los Países Bajos.

Según los grupos, 82.000 caballos fueron sacrificados en Canadá en 2012 para consumo humano. Alrededor del 70 por ciento de ellos fueron importados de los Estados Unidos, donde se cerraron los mataderos de caballos en 2007.

Francia, por su parte, importó 16 mil 900 toneladas de carne de caballo en 2012, principalmente de Canadá, Bélgica, Argentina, México y Uruguay, muchos de los países incluidos en la investigación.