Perros Trufados: Estos Cachorros Están Entrenados Para Cazar Hongos

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

_{Imagen a través de iStock.com/wanderluster}

Por Victoria Schade

Las trufas, los diamantes ocultos del mundo culinario, crecen bajo la tierra en las raíces de los árboles, y una vez solo se encontraron con la ayuda de cerdos trufadores entrenados. Las cerdas hembras están naturalmente inclinadas a cazar los costosos manjares de hongos (que pueden valer hasta $ 3, 000 la libra), pero los desafíos de trabajar con estas recolectoras de alimentos de gran tamaño y, a menudo, agresivas superaron con creces los beneficios. Además, la visión de un cerdo con una correa de perro es una señal obvia para otros cazadores de trufas de las riquezas subterráneas y podría conducir a guerras territoriales.

Ahora, perros como el italiano Lagotto Romagnolo, un perro de tamaño mediano con pelaje rizado, se consideran muy superiores a sus contrapartes de caza porcina. Más fáciles de entrenar y transportar y no inclinados a comerse los tesoros que descubren, los perros de caza de trufas han hecho que este deporte, una vez especializado, sea accesible para los dueños de perros promedio.

¿Qué tipos de perros son los mejores cazadores de trufas?

Aunque las razas olfativas como los Beagles y los perros sabuesos pueden parecer obvios cazadores de trufas, la entrenadora de perros profesional certificada Alana McGee, propietaria de Truffle Dog Company en Washington, dice que cualquier perro puede ser entrenado para encontrar trufas por diversión.

McGee, que utiliza el entrenamiento basado en recompensas para ayudar a los perros y a su gente a aprender a encontrar trufas, dice: "Hemos trabajado con chihuahuas, shih tzus, bulldogs franceses, perros salchicha, grandes daneses, pitbulls, border collies y heelers belgas. Malinois y todas las mezclas intermedias. Si hay una raza de perro que no crees que pueda hacer esto, probablemente hayamos ayudado a entrenarlos, incluso a Akitas y Alaskan Malamutes ". Los perros de caza de trufas de McGee incluyen un Lagotto, una mezcla de Labrador, un Pastor Australiano y un Golden Retriever.

Agrega que los perros de caza de trufas profesionales requieren ciertas características, como empuje, resistencia y amabilidad con los extraños. Estos rasgos sirven bien a los perros truferos y a sus cuidadores mientras buscan los tesoros enterrados en los bosques escarpados del noroeste del Pacífico hasta las colinas de Italia.

El proceso de adiestramiento del perro trufador

Al igual que con todo el entrenamiento de perros, trabajar con perros de caza de trufas debería ser divertido para ambos extremos de la correa. McGee dice que las primeras etapas del entrenamiento ayudan al perro a comprender que la caza de trufas es un juego y no un trabajo, aunque lo que está en juego puede parecer alto, dado el valor de lo que los perros truferos pueden desenterrar.

McGee usa el condicionamiento operante, que es un entrenamiento en el que los perros aprenden a hacer una asociación entre su comportamiento y la consecuencia relacionada, y el modelado, que implica dividir los comportamientos complejos en incrementos manejables y recompensar cada incremento hasta lograr el comportamiento deseado.

Encontrar trufas es una serie de comportamientos complejos; Los perros primero deben aprender a identificar el olor de la trufa, ya que no es un aroma que los atrae naturalmente, luego aprender a ubicarlo en ambientes interiores controlados, y luego graduarse para alertar al manejador de una trufa que crece bajo tierra en la naturaleza en madurez máxima.

El adiestramiento temprano del perro con trufas se mantiene "breve y dulce", y los perros son recompensados con algunas golosinas para perros o un juguete para perros. Estos simples juegos de escondite avanzan hacia hallazgos a ciegas al aire libre en los que el manejador no sabe dónde están escondidas las trufas y culminan con el trabajo en un campo de trufas real.

Pero McGee enfatiza que no se trata solo de las habilidades de los perros. “También hay muchas habilidades de manejador involucradas. Es similar a entrenar a un perro para que encuentre explosivos o su teléfono celular, pero en un entorno muy diferente y que distrae, pero es muy divertido y una gran experiencia de unión, que genera confianza tanto en los perros como en los adiestradores.

Caza de trufas con su perro: cómo empezar

Si no tiene la suerte de vivir en una región con un clima de trufas adecuado, principalmente el noroeste del Pacífico, aunque están apareciendo granjas de trufas cultivadas en todo el país, la siguiente mejor manera de convertir a su perro en un sabueso cazador de olores es mediante jugando juegos básicos de trabajo de nariz. Enséñele a su perro a encontrar golosinas o juguetes escondidos en su casa, luego hágalo más difícil moviendo el juego a su patio, lo que aumenta el nivel de distracciones.

¿Quieres hacerlo oficial? Considere una clase de trabajo de nariz donde usted y su perro puedan aprender los fundamentos del olfato. O lleve a su perro a unas vacaciones de ensueño para aprender sobre la caza de trufas de la mano de un experto como McGee. ¡Puede volver a casa con oro culinario en el bolsillo y una nueva apreciación por su talentoso cachorro de caza de trufas!