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La Fibra No Siempre Es Solo Un Relleno: Beneficios De La Fibra En La Dieta
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Video: La Fibra No Siempre Es Solo Un Relleno: Beneficios De La Fibra En La Dieta

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Video: La Fibra en los Alimentos y su importancia en la alimentación Saludable 2024, Noviembre
Anonim

La fibra es una parte importante de la dieta de un perro, pero no recibe el reconocimiento que merece. La palabra "fibra" generalmente se refiere a "carbohidratos parcialmente digeribles o no digeribles". La "indigestibilidad" tiene connotaciones negativas, pero en realidad, la dieta de un perro no debería ser 100 por ciento digerible.

La fibra tiene tres beneficios principales:

  1. Aumenta el volumen de comida que un perro puede comer sin añadir muchas calorías. Esto puede ayudar a un perro a perder o mantener su peso sin sentir hambre.
  2. Agrega volumen a las heces. Siempre que no se lleve a los extremos, la fibra promueve la defecación normal y puede prevenir la impactación de la glándula anal.
  3. Aporta nutrientes a las bacterias que residen en el intestino grueso.

Quiero centrarme en este tercer tema hoy, pero primero necesito afinar nuestra definición de fibra.

Los diferentes tipos de fibra se describen como fibra dietética insoluble (IDF) o fibra dietética soluble (SDF). Los ejemplos de IDF incluyen celulosa, hemicelulosas y ligninas. Pasan por el intestino esencialmente sin cambios. Cuando se incluyen en la dieta en cantidades adecuadas, confieren los dos primeros beneficios mencionados anteriormente. Usados en exceso, pueden describirse como "rellenos": ingredientes baratos que no aportan mucho valor nutritivo a la dieta.

Achicoria, inulina, fructooligosacáridos, pectinas y gomas vegetales son ejemplos de fibra dietética soluble. Las propias enzimas digestivas y los productos químicos de un perro no tienen mucho efecto sobre el SDF, pero las bacterias que viven en su intestino grueso pueden degradarlos a través del proceso de fermentación. Los productos finales de la fermentación, en particular los ácidos grasos de cadena corta, son muy importantes para la salud de las células que recubren el intestino grueso y pueden incluso absorberse como fuente de energía.

Desafortunadamente, no existe una manera fácil de determinar cuánto SDF se incluye en una comida para perros. Con la excepción de algunas dietas recetadas, la única medida de fibra incluida en la etiqueta es la fibra cruda (CF). Las mediciones de FQ pueden darle una idea de cuánta IDF se incluye en la dieta, pero no evalúa la SDF en absoluto. Lo mejor que puede hacer un consumidor es seleccionar alimentos que incluyan ingredientes con alto contenido de SDF, como cáscaras de psyllium, goma guar, pectinas, avena, cebada, achicoria, inulina, pulpa de remolacha y algunas frutas y legumbres, o llamar a los fabricantes de alimentos para mascotas y solicite esta información.

También se encuentran disponibles suplementos de fibra que contienen una combinación de IDF y SDF. Prefiero que mis pacientes obtengan toda la fibra que necesitan de una dieta completa y equilibrada, pero en los casos en que la fibra adicional sea beneficiosa, los suplementos pueden ser una buena opción. Hable con su veterinario si tiene alguna pregunta sobre las necesidades nutricionales de su perro.

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Dra. Jennifer Coates

Fuentes:

Coates J. Diccionario de términos veterinarios: lenguaje veterinario descifrado para los no veterinarios. Publicaciones alpinas. 2007.

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