Diagnóstico De Alergias Alimentarias En Perros: Más Allá De La Dieta De Eliminación

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Diagnosticar las alergias alimentarias caninas no es nada divertido. Los síntomas más comunes de la afección de picazón y problemas crónicos / recurrentes de la piel y los oídos (con o sin signos gastrointestinales concurrentes) no son exclusivos de las alergias alimentarias, por lo que una evaluación completa es la primera orden del día. Y finalmente, cuando llegamos al punto en el que sospechamos mucho de que una alergia alimentaria es la culpable de la miseria de un perro, tenemos que instituir una prueba alimentaria que dura de ocho a doce semanas, tiempo durante el cual un perro come absolutamente nada excepto una dieta de eliminación y agua (sin golosinas, sin preventivos de gusanos del corazón con sabor… nada).

Una dieta de eliminación es un alimento que contiene una fuente de proteína a la que un perro nunca ha estado expuesto, o una en la que las proteínas se descomponen (hidrolizan) en fragmentos tan diminutos que el cuerpo no genera una reacción alérgica contra ellos. Las dietas de eliminación también suelen contener arroz, que rara vez es alergénico, o una nueva fuente de carbohidratos (por ejemplo, batata).

Es bastante fácil para un veterinario explicar lo que implica una prueba de alimentos y vender a los propietarios una dieta de eliminación adecuada o proporcionarle una receta para una versión casera, pero en realidad llevar a cabo la prueba de alimentos con éxito en casa es realmente difícil. Invariablemente, recibo llamadas de propietarios que dicen: "Me acabo de enterar de que mi suegro ha estado robando el bistec de perro" o "Mi niño pequeño sigue tirando sus galletas al suelo, ¿es eso un problema?" La respuesta es: "Sí, es un gran problema".

Cuando las reglas de la prueba de alimentos no se siguen estrictamente, se vuelve muy difícil determinar si los síntomas continuos de un perro son el resultado de los "extras" que ha estado recibiendo o porque padece algo más que una alergia alimentaria.

En la medicina humana, los médicos a veces emplean una "prueba de parche" para diagnosticar las alergias alimentarias. Un estudio reciente analizó si las pruebas de parche podrían usarse de manera similar en perros y también evaluó la efectividad de los análisis de sangre para diagnosticar alergias alimentarias caninas. No voy a cargar con los resultados de los análisis estadísticos del estudio (en verdad, no quiero volver a hablar de las diferencias entre sensibilidad, especificidad y predictibilidad negativa y positiva), pero los autores del artículo concluyeron que “parche las pruebas (y en menor grado las pruebas de suero) pueden ser útiles para elegir los ingredientes para una dieta de eliminación en un perro con sospecha de AFR [reacción adversa a los alimentos]”, pero no deben usarse para diagnosticar la afección en sí.

En otras palabras, la prueba del parche es mejor para decirle a qué NO es alérgico un perro que si es alérgico en primer lugar y, de ser así, qué alimentos tienen la culpa.

Oh bien. Parece que ni el parche ni los análisis de sangre reemplazarán la prueba de alimentos en el corto plazo. Por otro lado, puedo ver un papel para las pruebas de parche una vez que se ha diagnosticado una alergia alimentaria. Es comprensible que muchos propietarios no quieran pasar por el riguroso proceso de reintroducir los ingredientes uno por uno y monitorear el regreso de los síntomas para determinar exactamente a qué son alérgicos sus perros, pero tampoco les gusta la idea de tener que alimentar solo la eliminación. dieta utilizada en la prueba de alimentos por el resto de la vida de la mascota.

Las pruebas de parche podrían determinar qué ingredientes tienen más probabilidades de ser seguros, lo que ayudaría a guiar la toma de decisiones sobre qué nuevos alimentos probar primero.