El Desastre Nutricional De Mascotas Pendiente - Veterinario Diario

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Debido a las tendencias alimentarias populares, los veterinarios pronto experimentarán un mayor número de casos relacionados con deficiencias nutricionales. En sus esfuerzos por evitar ciertos ingredientes considerados dañinos o filosóficamente inaceptables, cada vez más dueños de mascotas eligen dietas caseras cocidas o crudas en lugar de dietas comerciales.

Como la mayoría de ustedes saben, estoy de acuerdo con la alternativa casera. Sin embargo, como demostraron mis últimos blogs, hay más preocupación sobre qué dejar fuera que saber qué dejar. La web está plagada de recetas para aquellos que buscan alternativas a la comida comercial. Desafortunadamente, la mayoría de estas fuentes ofrecen dietas nutricionalmente desequilibradas para mascotas.

¿Qué necesitan las dietas para mascotas?

Con el aliento del presidente Abraham Lincoln, el Congreso de los Estados Unidos otorgó una carta para la Academia Nacional de Ciencias (NAS), privada y sin fines de lucro, en 1863. La misión de este grupo de científicos es proporcionar investigación para promover la ciencia y la tecnología para el bienestar general de el público estadounidense.

En 1916, la Academia organizó el Consejo Nacional de Investigación (NRC). Con el Instituto de Medicina, el NRC es la fuente para la investigación de nutrición tanto humana como animal. Periódicamente, actualizan los requisitos de nutrientes de perros y gatos. La Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Control de Alimentos (AAFCO) ha reemplazado a la NRC al establecer los estándares para la industria de alimentos para mascotas.

Aunque ambas listas de recomendaciones difieren ligeramente en las cantidades de nutrientes diarios, en general coinciden en lo que es necesario para una dieta saludable para las mascotas. Todos los alimentos comerciales, ya sean enlatados, secos o crudos, deben cumplir con estos requisitos. Las reglas no deberían ser diferentes para las alternativas caseras cocidas o crudas.

Cómo equilibrar las dietas alternativas

Primero, se deben establecer fuentes y cantidades específicas de alimentos (en lugar de cualquier agrupación genérica) (no porcentajes, estimaciones, etc.). No todas las carnes, carbohidratos, aceites y verduras son iguales. Los cortes de carnes varían desde tan solo 46 mg de fósforo por onza hasta 97 mg. La cantidad de grasa y ácido linoleico varía, de la fuente de la carne al corte de carne.

Las carnes de órganos (hígado, riñón) difieren en su contenido de vitaminas de una fuente a otra y en el método de producción de la fuente animal. Los diferentes carbohidratos tienen diferente contenido de calorías, vitaminas y minerales. Las verduras varían enormemente en vitaminas y minerales según la familia de las plantas y el color. Por eso es importante la especificidad. Una vez especificados, los ingredientes se pueden analizar como un grupo utilizando la base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos como referencia estándar. Luego, el resultado debe conciliarse con los requisitos de la NRC o AAFCO. Alimentar adecuadamente a una mascota no es un ejercicio de Internet fortuito.

Suplementos

Todas las dietas alternativas necesitan suplementos, incluso la dieta cruda que incluye carne de huesos y órganos. El análisis anterior permite conocer la cantidad a complementar. Esto crea otro problema porque no todos los suplementos son iguales. La harina de huesos es un buen ejemplo. Hay al menos cinco fuentes de harina de huesos fácilmente disponibles. Ninguno es igual. Varían en niveles de calcio de 700 mg a 1620 mg por cucharadita y de 340 a 500 mg de fósforo por cucharadita. Si una receta no especifica la marca de harina de huesos, entonces la receta podría ser deficiente o excesiva en calcio y fósforo.

La proporción de esos ingredientes también es importante. Tiene que ser de aproximadamente 1,2 a 1,5 calcio por fósforo. Sin saber con precisión cuántos de estos ingredientes hay en la dieta, y mucho menos en el suplemento de harina de huesos, la proporción es completamente desconocida.

Las vitaminas y los minerales son aún peores. Cada empresa tiene su propia mezcla que varía enormemente de una marca a otra, incluidos los suplementos para niños. La mayoría de las recetas caseras sugieren complementar con cualquier suplemento de vitaminas y minerales. Una vez más, sin el conocimiento de la receta y el contenido del suplemento, se desconoce por completo la idoneidad de la dieta en cuanto a vitaminas y minerales.

No se limite a creer en mi palabra

El desastre

Las deficiencias nutricionales no son agudas. Se cobran su precio con el tiempo, de años a una década, antes de que sus efectos sean evidentes. Además, los síntomas no siempre son específicos y no se reflejarán en los análisis de sangre de rutina que se realizan en los hospitales veterinarios. Muchos nutrientes ni siquiera tienen capacidades específicas de análisis de sangre.

Debido a que todos los alimentos comerciales están equilibrados cuantitativamente desde el punto de vista nutricional, la mayoría de los veterinarios no tienen deficiencias nutricionales en su radar de diagnóstico. Muchos clientes no nos dicen que alimentan en casa. La mayoría de los veterinarios no están bien versados en nutrición y no son capaces de evaluar el estado nutricional de estas dietas. E incluso si se identifica con precisión, la suplementación puede no revertir el daño. Combine estos factores y la tendencia hacia dietas caseras cocidas o crudas desequilibradas, y predigo que las deficiencias nutricionales pueden volverse tan comunes como el otro síndrome de desnutrición, la obesidad.

dr. ken tudor

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