La Música Influye En La Producción De Leche En Las Vacas

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2024-01-11 08:38

Tengo una confesión que hacer: no me gusta la música country. De hecho, no soporto la música country. Esto es relevante porque la gran mayoría de las fincas que visito tocan este tipo de música incesantemente. Me he dado cuenta de que la mayoría de las radios de los graneros están conectadas al sistema de iluminación, por lo que siempre que las luces están encendidas, Garth o Reba están derramando su corazón, para mi gran disgusto. La mayoría de las granjas lecheras tienen electricidad en la sala de ordeño las 24 horas del día, por lo que incluso cuando las luces están apagadas y no es hora de ordeñar, las historias tristes y tristes de novias perdidas, la tristeza de beber y los buenos tiempos llenan el silencio que de otro modo sería. pasillos.

Una excepción especial a esta regla es un cliente de lácteos en particular. Una lechería de pastoreo con mayoritariamente Holstein y cruces Holstein, donde las vacas están pastando todo el año y no alimentadas con maíz u otros granos concentrados altos en carbohidratos, esta operación reproduce música clásica. Y es música para mis oídos.

Me resulta extremadamente relajante pasear por esta lechería, no importa si es para controlar el embarazo de sus vacas o reparar un útero prolapsado. Beethoven, Mozart y Brahms están allí para recibirme y ayudarme cuando una vaca en particular es intratable o un parto no va bien. Cuando se les preguntó por qué optan por tocar música clásica en lugar de la aparentemente estándar música country, los productores de leche se encogen de hombros y dicen que les gusta más la música clásica. Yo también.

Curiosamente, parece que las vacas también pueden tener preferencias musicales. Los estudios han demostrado que las selecciones musicales tienen un impacto en el comportamiento de las vacas en la sala de ordeño. Un estudio realizado en 1996 evaluó el impacto de la música en el comportamiento de las vacas en una lechería con un sistema de ordeño automático (AMS), en el que las vacas se conducen a las máquinas de ordeño. Este estudio mostró que cuando se tocaba música específicamente durante el período de ordeño durante un período de unos meses, se presentaban más vacas al AMS que cuando no se tocaba música en absoluto. En otras palabras, la música animaba a más vacas a estar listas para ordeñar que ninguna música. El resumen de este estudio no menciona qué tipo de música se tocó y, en mi opinión, indica un comportamiento similar al de los famosos perros de Pavlov que fueron entrenados para salivar con el toque de una campana. Estas vacas asociaron la música con el ordeño y esto influyó en su fisiología.

Aún más interesante es un estudio realizado en 2001 que mostró que el ritmo de la música afecta la producción de leche en las vacas lecheras. En este estudio, la música de tempo lento, como Pastoral Symphony de Beethoven y Bridge Over Troubled Water de Simon & Garfunkel, aumentó la producción de leche en un 3 por ciento. Por el contrario, la música más áspera y rápida no tuvo ningún efecto sobre la producción de leche. La teoría detrás de esta respuesta fisiológica es que la música más rápida aumenta el nivel de estrés de la vaca, y se ha demostrado repetidamente que el aumento del estrés impacta negativamente en la producción de leche. Otros estudios han demostrado que gritar a las vacas y los perros pastores agresivos disminuyen la producción de leche.

Aunque este estudio no mostró una disminución en la producción de leche debido a la música rápida, en mi opinión, el aumento de la leche con música más lenta es significativo. Un aumento del 3 por ciento en la leche durante un año es una ganancia financiera fácil para la granja lechera: no se necesita inversión, simplemente cambie su estación de radio a "easy listening" o "smooth jazz".

Es cierto que este estudio no probó que, en general, la música country sea mala para las vacas, pero sí sugiere que la música country rápida es mala para las vacas. ¿Quizás debería simplemente recomendar las relajantes olas del océano o una banda sonora del repiqueteo de las gotas de lluvia en el Amazonas a todos mis clientes lácteos?

Dra. Anna O’Brien