¿Qué Sucede Con La Comida Después De Ingerida?
¿Qué Sucede Con La Comida Después De Ingerida?
Anonim

He estado escribiendo este blog sobre nutrición canina durante bastante tiempo y me acabo de dar cuenta de que no he hablado de un tema muy relevante: lo que hace el sistema gastrointestinal con toda la comida que comen nuestros perros. No lo aburriré con insoportables detalles anatómicos y fisiológicos, pero comprender los conceptos básicos de cómo funciona el tracto gastrointestinal es esencial para comprender la nutrición. Estos son los conceptos básicos.

Los labios, los dientes y la lengua se utilizan para agarrar la comida, introducirla y moverla alrededor de la boca. Cuando los perros se toman el tiempo para masticar, los dientes (principalmente los molares en la parte posterior de la boca) ayudan a romper la comida en trozos más pequeños que son más fáciles de tragar y hacen que la digestión química sea más eficiente. La comida también se mezcla con la saliva mientras está en la boca. La saliva actúa como lubricante y también contiene enzimas que comienzan a descomponer moléculas grandes.

El esófago es el tubo muscular que atraviesa la cavidad torácica (pecho) y conecta la parte posterior de la boca (orofaringe) con el estómago. No le sucede mucho a un bolo de comida, ya que la contracción muscular en forma de onda (peristaltismo) lo empuja rápidamente a lo largo del esófago.

El estómago es un área de almacenamiento, pero también es donde comienza el trabajo pesado de las digestiones. Las glándulas dentro de la pared del estómago secretan una serie de sustancias (p. Ej., Ácido clorhídrico y enzimas) que descomponen las proteínas y otros nutrientes. Además, las fuertes contracciones musculares dentro del estómago mezclan los alimentos y los jugos digestivos y licuan la mezcla, preparándola para entrar en el intestino delgado.

En el intestino delgado, las enzimas producidas por el páncreas, la bilis del hígado y otras sustancias descomponen los nutrientes que aún son demasiado grandes para ser absorbidos. Una vez que los nutrientes se han digerido en sus formas moleculares básicas (p. Ej., Glucosa, aminoácidos y ácidos grasos), las células que recubren la superficie interna del intestino delgado los recogen y los trasladan al torrente sanguíneo. El agua y los electrolitos también se absorben principalmente en el intestino delgado. El área de superficie del intestino delgado aumenta en gran medida por la presencia de millones de proyecciones diminutas en forma de dedos llamadas vellosidades. Ingesta es empujada a lo largo de su longitud por ondas peristálticas de contracciones musculares dentro de la pared del órgano.

El intestino grueso o el colon son la última oportunidad para que el cuerpo elimine el agua y los electrolitos de lo que pronto se excretará del cuerpo. Además, los microbios del intestino grueso sintetizan moléculas (p. Ej., Vitamina K) que son esenciales para la supervivencia de su huésped. Lo que queda cuando se hace todo esto (con la adición de células intestinales muertas, bacterias y moco) son las heces. Las heces se empujan hacia el recto generalmente como resultado de algo llamado reflejo gastrocólico. Esta es la forma que tiene el estómago de decirle al colon "hay más en camino … mejor haz espacio". La presencia de heces en el recto provoca la necesidad de defecar.

Así que ahí lo tienes. Eso es lo que le sucede a la comida de su perro después de haberla disfrutado.

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dr. jennifer coates

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