2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07
¿Cuál es tu reacción instintiva (sin juego de palabras) cuando escuchas la palabra "gluten"? El mío es ligeramente negativo, lo que me parece gracioso, ya que en realidad como mucho gluten sin efectos nocivos. Por razones muy diferentes (la mía es principalmente ética, su salud), mi perro y yo somos vegetarianos. Por lo tanto, obtenemos nuestra proteína de fuentes vegetales en lugar de fuentes animales. Gluten es simplemente la palabra que describe la porción de proteína de un carbohidrato. Se encuentra en granos como el trigo, el centeno y la cebada, pero no en el arroz, la avena, las papas y algunas otras fuentes de carbohidratos.
La comida de Apollo, por otro lado, no contiene gluten. Es una pesadilla de alergia / sensibilidad a los alimentos. No puedo decir con certeza que sea intolerante al gluten, pero el único alimento que he encontrado que permite que su sistema digestivo funcione normalmente usa arroz como fuente de carbohidratos, y el arroz no contiene gluten. Supongo que podría hacer una prueba dietética y agregar un poco de mi pasta a su comida y ver qué pasa, pero como estoy contento con lo que come actualmente, no veo el sentido (y no quiero lidiar con el posible lío). Por el bien de la discusión aquí, digamos que Apollo es intolerante al gluten.
Menciono esto porque creo que las idiosincrasias dietéticas de mi hogar ilustran perfectamente lo que está mal en el debate que rodea al gluten en los alimentos para mascotas. Como casi todos los ingredientes, el gluten no es ni bueno ni malo por naturaleza. El gluten es una excelente fuente de proteínas, a menos que un individuo (humano o canino) sea alérgico o tenga algún otro tipo de reacción adversa a los alimentos. No he encontrado que la sensibilidad al gluten sea tan común, a pesar de lo que muchos fabricantes de alimentos para mascotas quisieran hacerles creer, y las investigaciones me respaldan en eso.
En un estudio de 278 casos de alergia alimentaria en perros donde se identificó claramente el ingrediente problemático, la carne de res, lácteos, pollo, huevo, cordero, soja, cerdo y pescado (ninguno de los cuales contiene gluten) fueron responsables de 231 casos combinados. El trigo, que contiene mucho gluten, solo estuvo involucrado en 42 casos.
Si su perro tiene una función gastrointestinal o gastrointestinal normal y no le pica mientras come una dieta que contiene gluten, no es intolerante al gluten y no es necesario que gaste el dinero extra en una comida para perros sin gluten. Gastelo en mejorar la calidad general de su dieta. Sin embargo, si su perro tiene poco apetito, gases excesivos, vómitos, diarrea, pérdida de peso o problemas crónicos de la piel y picazón mientras come un alimento que contiene gluten, cambie a un alimento para perros sin gluten y vea qué sucede.
Si el cambio en la dieta sin gluten conduce a la resolución de los síntomas de su perro, es posible que sea alérgico o intolerante al gluten. Digo "puede" porque estoy seguro de que otros aspectos de su dieta también cambiaron (por ejemplo, la fuente de carne, los conservantes utilizados, etc.) y esa puede ser la verdadera razón de su mejora. ¿Pero realmente te importa mientras él se sienta mejor? Si acabas de saberlo, echa un poco de pasta encima durante unos días y observa qué pasa.
dr. jennifer coates
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