Video: La Corte Suprema De Los Estados Unidos Anula La Ley De Seguridad De La Carne De California
2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07
WASHINGTON - La Corte Suprema de Estados Unidos revocó el lunes una ley de California que establece estándares estrictos para el sacrificio y venta de carne de animales enfermos y heridos.
La Corte Suprema dijo que la ley de California estaba en contra de la Ley Federal de Inspección de Carne.
La ley de California prohíbe a un matadero "comprar, vender o recibir un animal no ambulatorio", sacrificarlo o vender su carne, o retenerlo sin sacrificarlo inmediatamente.
La ley federal no exige la eutanasia inmediata de los animales.
La Legislatura del Estado de California aprobó la ley en respuesta a un documental publicado en enero de 2008. Mostraba animales obviamente enfermos justo antes de ser sacrificados y el trato cruel de los trabajadores del matadero en dos plantas en Chino, California.
La película mostraba a los animales siendo arrastrados con cadenas, golpeados con una carretilla elevadora o con chorros de agua a presión por las fosas nasales para que se movieran.
Sin embargo, la Corte Suprema dictaminó por unanimidad que California carece de autoridad para hacer regulaciones diferentes a la ley federal en los mataderos inspeccionados por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
"La ley de California choca contra las regulaciones (federales)", escribió la jueza Elena Kagan para la Corte Suprema.
La demanda llegó a la Corte Suprema después de que las empresas procesadoras de carne de cerdo presentaran una demanda para revocar la ley de California.
La Corte de Apelaciones del Noveno Circuito de los Estados Unidos en San Francisco confirmó la ley estatal, pero la Corte Suprema revocó la decisión.
La cuestión clave en el caso fue una disposición de la Ley Federal de Inspección de Carnes de 1906 que prohíbe las regulaciones estatales de mataderos que son "adicionales o diferentes a las establecidas" según la Ley Federal de Inspección de Carnes.
Parte de la carne de los mataderos estadounidenses se destina a mercados extranjeros, donde el impacto de la decisión de la Corte Suprema es incierto.
Joe Schuele, portavoz de la Federación de Exportación de Carne de EE. UU., Dijo que la ley de California era innecesaria.
"Tenemos una ley de depresión que es eficaz para mantener a los animales enfermos e infectados fuera de la cadena alimentaria", dijo Schuele a la AFP.
Las prácticas de crueldad y laxitud de seguridad mostradas por los trabajadores de la planta empacadora de carne de California en el documental mostraron que "estaban violando la ley", dijo Schuele. "No fue la falta de una ley lo que llevó a ese problema".
Estados Unidos exportó alrededor de $ 6 mil millones en carne de cerdo y $ 5,3 mil millones en carne de res en 2011, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.
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