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2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07
Un estudio reciente en humanos demostró que los episodios frecuentes de pérdida de peso intencional en realidad pueden hacer que las personas sean más propensas al aumento de peso. No se han realizado estudios similares en animales. Debido a que las adaptaciones metabólicas a la restricción de calorías parecen ser universales de una especie a otra, probablemente sea seguro asumir que las mascotas también serían propensas a aumentar de peso con episodios frecuentes de pérdida de peso.
Un compromiso sostenido con un cambio de estilo de vida en lugar del efecto "yo-yo" a corto plazo de una dieta intermitente es probablemente una estrategia más saludable para nosotros y nuestras mascotas.
El estudio
Investigadores de Finlandia compararon los patrones de aumento de peso de 2000 pares de gemelos. Se eligieron gemelos para disminuir la variabilidad genética del metabolismo y el comportamiento entre individuos. Los sujetos con antecedentes de dos o más episodios de dieta ganaron progresivamente más peso que su co-gemelo que no hizo dieta durante 25 años que aquellos sujetos que solo hicieron dieta una vez en comparación con su co-gemelo que no hizo dieta durante el mismo período de tiempo. Los investigadores concluyeron que la dieta en sí promovía el aumento de peso independientemente de la genética. Otras investigaciones apoyan su afirmación.
Investigación de apoyo
Los estudios han demostrado que la restricción de calorías o la dieta promueven cambios metabólicos en el cuerpo para resistir una mayor pérdida de peso. Los cambios hormonales inmediatos que ocurren con la sensación de hambre le indican a la parte del cerebro que controla la glándula tiroides que disminuya la producción de la hormona tiroxina. Los niveles sanguíneos de tiroxina determinan la tasa de actividad celular en el cuerpo. A medida que los niveles de tiroxina caen en el torrente sanguíneo, la actividad celular se ralentiza y se necesitan menos calorías para mantener el metabolismo en reposo.
Los cambios hormonales también afectan la tasa metabólica activa o en reposo de las células musculares y grasas. Hacer dieta requiere menos energía para realizar la misma tarea que antes de hacer dieta. Las células grasas se vuelven resistentes a la degradación para obtener energía. De hecho, el cuerpo se desplaza para promover la producción de grasa. Las células de la dieta pasan a utilizar carbohidratos para obtener energía en lugar de grasa, lo que reduce aún más la pérdida de grasa.
Los carbohidratos, las grasas y las proteínas requieren una parte de las calorías que contienen para su propia digestión y absorción de los intestinos. Las proteínas requieren del 15 al 25 por ciento de sus calorías, los carbohidratos requieren del 5 al 15 por ciento de sus calorías y las grasas requieren del 2 al 3 por ciento de sus calorías para este propósito. A esto se le llama efecto térmico de los alimentos. Durante la dieta, el efecto térmico de los alimentos para los carbohidratos, grasas y proteínas disminuye, por lo que el cuerpo usa menos calorías para la digestión y absorción de los alimentos, lo que contribuye a desacelerar la pérdida de peso.
Aunque hay menos de estos estudios metabólicos en gatos y perros, los estudios en ambas especies han confirmado que el aumento de peso después de la obesidad inducida y la dieta es más rápido y requiere menos calorías de las necesarias para inducir la obesidad. Esto implicaría cambios metabólicos similares durante la dieta en perros y gatos.
Novedades del estudio
Los resultados del estudio finlandés sugieren que los cambios en la eficiencia metabólica tienen efectos duraderos. La mayoría de los estudios siguen los cambios metabólicos durante 1 a 2 años, y pocos se extienden a cinco años. El período de 25 años estudiado por los investigadores finlandeses sugiere que los cambios metabólicos pueden durar mucho más y posiblemente indefinidamente. Obviamente, se necesita más investigación para confirmar esto, pero las implicaciones son importantes. En lugar de buscar soluciones dietéticas para nosotros y nuestras mascotas, debemos considerar el control del peso como un cambio completo en el estilo de vida en cuanto a hábitos de alimentación, alimentación y ejercicio. Estadísticas recientes indican que la ingesta diaria promedio de calorías en los EE. UU. En todos los grupos de edad es de 3,770. Se trata de 770-1, 000 calorías más de las necesarias para hombres y mujeres activos, y mucho más de las necesarias para los niños y las personas menos activas.
Nuestras mascotas también disfrutan de esta generosidad calórica. Este grado de sobrealimentación y sobrealimentación por parte nuestra y de nuestras mascotas ciertamente justifica un análisis del estilo de vida en lugar de la última moda de dieta.
Dr. Ken Tudor
Última revisión el 26 de julio de 2015.
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