¿Las Mascotas Que Siguen Dietas De Alimentos Procesados son Más Propensas A Contraer Cáncer?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Cuando a una mascota se le diagnostica cáncer, ocurren una serie de eventos que cambian la vida. La mascota se enfrenta potencialmente a un protocolo de tratamiento que incluye cirugía, quimioterapia, radiación o alguna combinación de los tres a corto o largo plazo. El propietario se enfrenta a la incertidumbre de no saber cuánto tiempo vivirá la querida mascota, además de los aspectos económicos y de gestión del tiempo del tratamiento del cáncer.

El proceso de tratar el cáncer de una mascota implica muchos factores que entran en juego. Mientras trabajo junto a oncólogos veterinarios que brindan quimioterapia o radiación para tratar cánceres caninos y felinos, he observado que a menudo la conversación sobre cómo apoyar nutricionalmente al cuerpo para manejar mejor el tratamiento prescrito puede no ser parte de la conversación inicial sobre el tratamiento.

Sin embargo, la perspectiva de “eres lo que comes” se aplica especialmente a los pacientes con cáncer. Los tratamientos utilizados para controlar la enfermedad, o el cáncer en sí, pueden afectar el apetito y la capacidad de una mascota para digerir los alimentos y absorber nutrientes. Esta es la razón por la que los propietarios deben ser proactivos para garantizar que las comidas que ingresan a la boca de sus mascotas contengan ingredientes que sean altamente biodisponibles (se absorben fácilmente) para que los nutrientes se puedan utilizar fácilmente para combatir los efectos del cáncer, reducir la inflamación, resolver infecciones y controlar otras dolencias..

Mi propio perro, Cardiff, come exclusivamente una dieta basada en alimentos integrales y golosinas (The Honest Kitchen, Lucky Dog Cuisine y alimentos para humanos), y lo ha hecho desde que era un cachorro. Entonces, a pesar de que tomé todas las medidas para evitar que consumiera alimentos y golosinas que se sabe que tienen toxinas o que se sabe que son cancerígenos, su cuerpo tenía otras ideas y aún así desarrolló cáncer.

Sin embargo, generalmente veo que mis pacientes que consumen dietas integrales a lo largo de su vida tienen menos problemas de salud. Además, mis pacientes que se someten a quimioterapia, incluido Cardiff, generalmente toleran la quimioterapia mejor que los que ingieren alimentos procesados para mascotas.

Aquí, en la parte 1 de 2, compartiré mi perspectiva sobre este tema.

¿Cuáles son las diferencias entre los alimentos procesados y los integrales?

Las croquetas disponibles comercialmente y muchas dietas enlatadas para mascotas se someten a un procesamiento significativo para lograr el producto final y, por lo tanto, se consideran alimentos procesados. Los alimentos procesados contienen ingredientes fraccionados (un proceso que separa los componentes de los alimentos integrales en partes más pequeñas), como "harinas y subproductos" de carne y granos, que o no existen en la naturaleza o se modifican radicalmente de lo que la naturaleza creó.

Por el contrario, los alimentos integrales parecen idénticos o muy similares a su forma natural. Los alimentos integrales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas que funcionan mejor cuando se consumen juntos. Al separar los nutrientes, se pueden perder las cualidades sinérgicas de los alimentos integrales. Pueden faltar cofactores esenciales para la digestión y pueden conducir a una mala absorción de nutrientes y alteraciones del tracto digestivo (inapetencia, vómitos, diarreas, flatulencias, etc.).

Es posible que las vitaminas sintéticas no se absorban de manera eficiente en comparación con las vitaminas naturales que existen en los alimentos integrales debido a una unión inadecuada con los receptores dentro del tracto digestivo (ver ejemplos visuales en Good Food / Bad Food: A Little Book of Common Sense Nutrition). Además, el cuerpo puede identificar las vitaminas sintéticas como extrañas y eliminarlas en un proceso que crea radicales libres que son dañinos para los órganos internos.

Las vitaminas naturales de alimentos integrales generalmente se absorben mejor como resultado de una mejor unión con los receptores del tracto digestivo y no se eliminan de una manera que cree un estrés adicional en el cuerpo como sus contrapartes sintéticas.

¿Las croquetas se consideran alimentos integrales?

No, las croquetas no se consideran alimentos integrales. Incluso desde una perspectiva visual, que es lo que impulsa a muchos propietarios a alimentar a sus mascotas con determinados tipos de alimentos o golosinas, las croquetas no dan una apariencia natural.

Las croquetas se producen a través de un proceso de cocción que reduce la humedad llamado extrusión, que requiere el ácido gástrico y las enzimas pancreáticas del cuerpo, o una fuente de agua externa, para facilitar la digestión. La extrusión también desnaturaliza las proteínas y desactiva las enzimas que son esenciales para el proceso digestivo.

Después de cocinarse a fuego alto, la croqueta se rocía con grasa extraída para mejorar su sabor y, a menudo, también se colorea artificialmente (colorante de caramelo, etc.).

Las croquetas a menudo se asocian con vólvulo de dilatación gástrica (GDV o "hinchazón") en perros y vómitos en gatos.

A muchos tipos de croquetas, y algunos alimentos enlatados y golosinas, se les agrega color caramelo para que se parezcan más a la carne real. Cuando se trata de eso, a los perros y gatos no les importa el color de su comida. El aroma y el sabor, sí; el color se agrega para satisfacer a los humanos.

Según la información que recibí durante un recorrido por los medios de comunicación en una importante marca de alimentos para mascotas que produce muchos tipos de croquetas, los estudios mostraron que los dueños de mascotas respondieron mejor a las croquetas que incluían color caramelo para que parecieran más carnosas.

Pero el color caramelo ha sido criticado como aditivo alimentario tóxico, ya que contiene 4-metilimidazol (4-MIE), un carcinógeno animal conocido. Los estudios han encontrado que la exposición a largo plazo al 4-metilimidazol (4-MIE) causó cáncer de pulmón en ratones, por lo que se agregó a la lista de sustancias químicas de California que el estado sabe que causan cáncer o toxicidad reproductiva.

Por lo tanto, al optar por alimentar a sus mascotas con una dieta con ingredientes que se han modificado radicalmente de la versión de la naturaleza y se les ha agregado color para reproducir la carne real, los propietarios pueden estar predisponiendo sin saberlo a sus queridos compañeros caninos y felinos a desarrollar cáncer. Teniendo en cuenta que la mayoría de las mascotas comen los mismos alimentos que contienen 4-MIE para las comidas de la mañana y de la noche a diario, estamos bañando continuamente sus órganos internos con una sustancia cancerígena que de otra manera podría evitarse si se les dieran opciones de alimentos integrales.

Si aún no lo ha hecho, es hora de pasar de las croquetas a alimentos integrales, frescos y húmedos.

¿Se considera que los alimentos enlatados son alimentos integrales?

Los alimentos enlatados o húmedos tienen agua como ingrediente principal y, a menudo, se parecen más a un formato de alimentos integrales. Algunos incluso tienen auténticos trozos de carne, verduras, frutas y cereales integrales. Estas opciones son mejores opciones para los dueños de mascotas que buscan alimentar una dieta de alimentos integrales que los alimentos enlatados que parecen suaves y "parecidos a los patés" sin trozos discernibles de ingredientes de alimentos integrales.

Sin embargo, algunos alimentos enlatados parecen tener trozos que simulan carne, pero que en realidad son conglomerados de carne y / o "harinas y subproductos" de carne y granos que parecen diferentes de la carne real cuando se examinan en sección transversal (después de cortarlos en el trozo).. Por lo tanto, asegúrese de utilizar un ojo perspicaz al comparar las opciones de alimentos enlatados para asegurarse de que su mascota consuma constantemente dietas enlatadas basadas en alimentos integrales.

Desafortunadamente, muchos alimentos enlatados o húmedos se congelan o tienen una apariencia brillante; esto se debe a agentes estabilizantes como goma guar, goma xantana o carragenina.

La goma guar tiene su origen en las semillas de guar molidas y es un polisacárido (carbohidrato complejo). Let's Take Back Your Health-Starting Now informa que la goma guar en realidad tiene algunos beneficios para la salud, ya que los estudios con roedores mostraron "peso corporal reducido y glucosa en sangre más baja, incluso con la goma guar que constituye el 15% de la dieta".

Sin embargo, el 15 por ciento de la dieta es "más de 100 veces la ingesta diaria aceptable por la FDA" para los seres humanos y es algo que no recomiendo que proporcione a sus mascotas. La goma guar está relacionada con el malestar del tracto digestivo, incluidas las heces blandas y la hinchazón relacionada con los gases.

La goma xantana también es un polisacárido, producto de la fermentación por la bacteria Xanthomonas campestris. Afortunadamente, la goma de xantano no se ha correlacionado con el cáncer. Sin embargo, la goma de xantano tiene fama de no ser digerible y, al igual que con la goma de guar, los animales con sensibilidad del tracto digestivo pueden experimentar vómitos o diarrea después de comer dietas con infusión de goma de xantano.

El carragenano se deriva de las algas rojas y es otro polisacárido. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IRAC) ha informado de "pruebas suficientes de la carcinogenicidad de la carragenina degradada en animales para considerarla como un riesgo carcinogénico para los seres humanos". Al igual que el guar y la goma xantana, también se correlaciona con trastornos del tracto digestivo.

Si estuviera preparando comida para mascotas casera, no agregaría goma guar, goma xantana ni carragenina para que la comida sea suave y brillante. Solo usaría ingredientes básicos de alimentos integrales, tal vez calentar un poco la comida para liberar el aroma y luego dársela a su mascota.

Mi recomendación es alimentar alimentos frescos, húmedos y de calidad humana durante los momentos de enfermedad y bienestar.

Asegúrese de consultar la Parte 2 de este artículo, donde profundizo más en la alimentación con alimentos integrales para pacientes con cáncer.

Nota del editor: petMD no respalda ninguno de los productos enumerados aquí. El uso de suplementos y dietas especiales para la salud de las mascotas es una decisión personal que deben tomar los propietarios en colaboración con sus veterinarios.