Fitonutrientes Y Antioxidantes - Nutrición Nuggets Gato

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:07

Parece haber un movimiento en estos días hacia la inclusión de lo que yo llamaría ingredientes "no tradicionales" en los alimentos para gatos. Arándanos, manzanas, guisantes, zanahorias, brócoli … ¿qué papel podrían desempeñar las frutas y verduras como estas en la dieta de un gato, más allá del marketing?

Creo que la respuesta radica en el hecho de que las frutas y verduras son fuentes maravillosas de fitonutrientes y antioxidantes, lo que plantea la pregunta: "¿Qué son los fitonutrientes y los antioxidantes?"

Los fitonutrientes son compuestos biológicamente activos que tienen un beneficio potencial para la salud. Este campo de estudio está realmente en su infancia, pero hay evidencia creciente de que, al menos en los seres humanos, los carotenoides (p. Ej., De zanahorias y brócoli), polifenoles (p. Ej., De manzanas y arándanos) y otros fitonutrientes pueden ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer, protege contra enfermedades cardíacas, mejora el funcionamiento del sistema inmunológico y más.

Muchos fitonutrientes también son antioxidantes, compuestos que se encuentran en los alimentos y que pueden descomponer los radicales libres. Los radicales libres son un producto final natural del metabolismo, pero la producción de estas moléculas destructivas a menudo aumenta a niveles peligrosos cuando el cuerpo está estresado por una enfermedad, expuesto a toxinas, etc. A los radicales libres les "falta" un electrón y cuando entran contacto con membranas celulares, ADN, proteínas u otras estructuras celulares, les "robarán" un electrón. Este proceso daña la molécula donante, lo que a menudo hace que se convierta en un radical libre y, por lo tanto, continúa el ciclo. Los antioxidantes rompen esta reacción en cadena al “donar” un electrón y neutralizar los radicales libres sin convertirse ellos mismos en radicales libres. Las vitaminas A, C y E, los carotenoides y el selenio son poderosos antioxidantes.

Uno de los beneficios de incluir ingredientes naturales como frutas y verduras en la dieta en lugar de depender únicamente de los suplementos es que un ingrediente puede aportar múltiples nutrientes a la mesa. Tome el brócoli, por ejemplo. El brócoli es rico en carotenoides, vitamina C, tiamina, riboflavina, ácido fólico, calcio, fósforo, potasio y fibra. Si bien todos estos nutrientes podrían agregarse a la dieta a través de suplementos, los nutricionistas generalmente recomiendan que, siempre que sea posible, satisfagamos nuestras necesidades nutricionales mediante la ingesta de alimentos reales en lugar del uso de suplementos. Incluir frutas y verduras en la comida para gatos no elimina la necesidad de usar suplementos para crear una dieta balanceada, pero puede haber algunos beneficios para la salud asociados con fuentes naturales de vitaminas, minerales, fitonutrientes y antioxidantes que aún no apreciamos por completo..

Es de esperar que con el tiempo se realicen más investigaciones sobre cómo los fitonutrientes y los antioxidantes pueden mejorar la salud felina. Mientras tanto, no vi ningún daño, y alguna ganancia potencial, en alimentar a los gatos con un alimento que contenga frutas y verduras, siempre que proporcione una nutrición óptimamente equilibrada en todas las demás formas también.

Dra. Jennifer Coates