Peligros Asociados Con Alimentos De Ingredientes Novedosos
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Video: Peligros Asociados Con Alimentos De Ingredientes Novedosos

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Video: Peligros en los Alimentos | www.inocuidadalimentaria.cl 2024, Mayo
Anonim

¿Ha notado la reciente proliferación de alimentos para mascotas de venta libre que contienen ingredientes extravagantes? No es difícil encontrar alimentos que contengan pavo, patatas, salmón, pescado blanco, batatas, búfalos, lentejas e incluso canguro. ¿Cual es el trato?

Por supuesto, no estoy al tanto de los procesos de pensamiento de los fabricantes de alimentos para mascotas, pero esto es lo que creo que está sucediendo.

Los dueños de mascotas son cada vez más conscientes de los problemas que algunas mascotas tienen con alergias a los alimentos, intolerancia a los alimentos u otras afecciones que responden favorablemente al cambio de la dieta de un animal por una que contenga ingredientes nuevos. En el pasado, "cordero y arroz" era la combinación de venta libre en estas situaciones, pero después de que estuvo ampliamente disponible perdió la mayor parte de su eficacia. El arroz probablemente todavía está bien (se digiere fácilmente y no es muy alergénico), pero muchos perros han comido cordero en algún momento de sus vidas ahora que ya no es realmente "novedoso".

Las empresas de alimentos para mascotas vieron la oportunidad de llevar al mercado productos con nuevos ingredientes. En el pasado, si deseaba / necesitaba alimentar a su mascota con una dieta que contuviera pato, papa, venado, etc., primero tenía que obtener la receta de un veterinario, a menos que estuviera dispuesto a preparar la comida usted mismo, por supuesto.

Esto puede parecer un poco extremo, ¿por qué no debería poder alimentar a su mascota con lo que quiera? - pero sirvió a un propósito. Hace varios años, cuando necesitaba idear un plan de tratamiento para una mascota a la que había diagnosticado una alergia alimentaria, intolerancia, etc., podía estar razonablemente seguro de que el animal nunca antes había comido cosas como batatas y pato. Ya no es así.

¿Qué significa esto para la salud de las mascotas? Si elige alimentar a su mascota con uno de estos alimentos de ingredientes limitados solo por el gusto de hacerlo o si intenta diagnosticar y tratar una enfermedad que responde a la dieta sin involucrar a su veterinario, es posible que esté preparando a su mascota para problemas futuros. Yo no he tenido un caso todavía, pero puedo prever un momento en un futuro no muy lejano en el que estoy hablando con un cliente tratando de averiguar cuál podría ser una buena dieta para su perro o gato, y la conversación sería haz algo como esto:

Yo: "¿Tu perro alguna vez ha comido pato?"

Cliente: "Sí"

Yo: "¿Anguila?"

Cliente: "Sí".

Yo: "¿Perrito de las praderas?"

Cliente: "Sí".

Yo: "¡Arrrrg!"

Para confundir las cosas aún más, si prueba un alimento de ingrediente nuevo en casa pero no elimina todas las otras fuentes potenciales de la sustancia responsable de los síntomas de su mascota de la dieta de su mascota (por ejemplo, golosinas, medicamentos con sabor, etc.), su condición no mejorará, pero no sabrá a qué ingredientes culpar.

Los veterinarios todavía tienen la capacidad de prescribir dietas limitadas de antígenos elaboradas a partir de fuentes de proteínas que han sido hidrolizadas (es decir, divididas en trozos tan pequeños que no estimulan el sistema inmunológico). Para evitar confusiones, estoy empezando a recurrir a estos alimentos más que a los nuevos ingredientes que he usado en el pasado.

Lo que recomiendo a los dueños de mascotas es lo siguiente: no le den a su mascota un alimento con un ingrediente nuevo sin una muy buena razón para hacerlo. Debe pensar en estos productos casi como si fuera un antibiótico. Si los usamos mal ahora, es posible que no sean efectivos en el futuro.

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dr. jennifer coates

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